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枣泥黄米团子

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1 枣泥黄米团子 于 周一 3月 29, 2010 6:55 pm

Admin


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清明时,南方是吃青团的。去南方时吃过,是我喜欢的味道。

只是想在家做,难了。北方找不到新鲜的艾草,那绿绿的糯米团子,只能在记忆中回味了。吃不到正宗的青团,仍是想念软糯的甜香。用黄米面做了黄色的团子,不过这个节气,只为自己的嘴馋。少了做青汁这一道程序,普通的团子制作极其简单,没有黄米面的话,用糯米面也是一样的。

懒得自己做枣泥了,实在太麻烦。前些天稻香村开到了家门口,发现了现成的枣泥馅,这可是他最爱吃的了。如今我一做吃的,他就申请要吃枣泥馅的。这些材料共做了15个团子,8个枣泥7个豆沙。出锅后,他一举把8个枣泥的拿下,依然有些不满,怎么不把15个都做成枣泥的?
材料:

黄米面250克、小米面100克、温水200克、枣泥馅适量。

枣泥黄米团子

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