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餐饮消费锦囊

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1 餐饮消费锦囊 于 周五 3月 26, 2010 10:23 am

Admin


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餐饮消费锦囊
惠顾“优质旅游服务”计划认可餐馆
“优质旅游服务”计划由香港旅游发展局主办,让旅客凭“优质旅游服务”标志,轻易识别出值得信赖的餐馆。本计划认可的餐馆必须通过每年的严谨评审,以确保达到以下标准:

* 餐馆环境清洁卫生,食品质量可靠;
* 菜单内容清晰明确,餐饮价格清楚列明;
* 前线员工提供热诚周到的顾客服务,并具备丰富的产品知识。

香港旅游发展局推行“优质旅游服务”计划,亦提供咨询服务。如欲进一步查询「优质旅游服务」计划认可零售商户及餐馆的资料,可致电旅游热线(多国语言)+852 2508 1234 查询。


请按此搜寻“优质旅游服务”计划认可餐馆。



《米其林指南 香港 澳门》
1900年,《米其林指南》首次在法国出版,原意是为驾驶人士提供汽车维修及旅游住宿的资料。到1926年,米其林正式推出星级餐厅评分系统,并陆续把评审范围推展至世界各地的大城市,知名度和权威性不断提升。

2009年11月26日,米其林推出了第二本双语《米其林指南 香港 澳门》,其中收录了245家香港餐馆和酒店、53家澳门餐馆和酒店的资料,并予以评分。在香港的推荐名单中,包括有 2 间三星级、 8 间两星级及 32 间一星级餐厅。

评审时,原材料的质量、烹调的技巧、口味的融合、菜式流露的个性、烹调水平的稳定性,以及是否物有所值,均为重要准则;并获酒店业专业人士出任匿名评委,历经两年的仔细筛选,始完成整个评分过程。对讲究饮食的旅客来说,《米其林指南 香港 澳门》无疑是在香港寻访美食的实用指引。

请按此查看《米其林指南 香港 澳门》相关信息。


预先订座

香港的餐馆在午饭时间(下午1:00至2:00)、晚饭时间以及周末很容易满座,建议您预先订座,以省却等候时间。


衣着

大部分餐馆都可穿便服前往,但部分高级餐馆可能对服饰有指定要求,如有疑问,请于订座时顺带查询。另外,室内场所多设有空调,可考虑带备轻便外套。


茶芥收费

在某些餐厅菜馆,服务员会主动给您送来香茶丶芥酱丶酸菜小碟或餐前小吃;此等项目的费用将加进帐单内,如有疑问,请於入座时向服务员查询价钱。


服务费

大部分餐馆收取百分之十的服务费,但茶餐厅则一般不会收取服务费。如有疑问,请于入座时向服务员查询。


流动熟食小贩

街上偶尔可见售卖熟食的流动小贩。请注意,此类小贩多属无牌经营,必须小心谨慎。


信用卡付款

如以银联卡双币卡付款,请向商店清楚说明是以银联或是以Visa/MasterCard 等国际卡组织网络结算,并留意使用不同网络时货币定换或收费是有所不同。


禁烟规定

所有室内公众地方均实施禁烟,包括餐馆、卡拉OK、商场和酒吧。另外,禁烟规定也涵盖公共交通工具及一些地方的室内和室外区域,例如公众泳滩及泳池、自动梯以及部分公共运输设施。任何人不得在指定禁烟区吸烟或携带燃着的香烟、雪茄或烟斗,违者定额罚款港币$1,500。请按此查阅有关详情。


为消费者提供周全协助

消费后,请保存单据;如遇纠纷,可联络以下机构:


消费权益

消费者委员会:+852 2929 2222

星期一至五上午9:00至下午5:30;
星期六、日、公众假期及非办公时间设有留言服务,职员将于下一个工作天内回复。


严重纠纷或紧急求助


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